極上のお肉、プレミアムなお米、旬の果物。
山形の豊かな食を堪能できる、こだわりの食材をそろえています。
キャンプでの食事をより美味しく、満足できるものにしたいという思いから、sotonicoは、食材選びにもとことんこだわっています。
BBQというシンプルな料理だからこそ、素材の美味しさが何よりも大切。そして、せっかく山形に来ていただいたからには、この土地ならではの食を味わってもらいたいと考え、厳選された上質なお肉や県産のブランド米、地元の新鮮な野菜、旬の果物など、自信を持っておすすめできる食材を揃えております。ここでしか味わえない、ちょっと贅沢な山形ならではのBBQをぜひご堪能ください。
※当施設は、提供した食材をお客様ご自身で調理いただくスタイルとなっております。
山形牛
山形の厳選和牛焼肉店「HANA火」のオーナーが手がける和牛のスペシャルギフト専門精肉店「Mr Anivasary」様より、新鮮で上質な特選部位をBBQ用として特別にご提供いただいています。
つや姫
全国的にも人気の山形県産ブランド米「つや姫」。sotonicoで提供する『キャンプ米』は、JA山形市が厳選した「プレミアムつや姫」を使用しており、肥料農薬50％以上減の特別栽培米です。
旬のフルーツ
果物王国・山形の魅力を感じていただくため、イチゴ、さくらんぼ、桃、ぶどう、ラ・フランス、りんごなど、季節ごとに地元で採れる旬のフルーツをご提供いたします。
夕食
＜お食事内容＞
- 山形牛メインのBBQセット（本日の特選部位3～5種、ウィンナー、旬のお野菜）
- 季節の果物
- 山形牛100%のビーフカレー
- 県産ブランド米「つや姫」のご飯
朝食
＜お食事内容＞
- ホットサンド（ハム、チーズ）
- 旬のお野菜
- 半熟くんせい卵（スモッち）
- 山形の果物ジュース
- 県産ヨーグルト
お子様のお食事について
- 大人用と別でのご用意がないため、お食事内容が合わない場合はお持ち込みください。
- 比較的お子さんも食べられるものが多いですが、カレーは若干スパイスがきいております。
食材ご提供時間 17:00 ～ 18:00
食材お渡し場所 管理棟内
その他
- コーヒーやスープなど、お湯を入れて自由にご利用いただけるものをご用意しております。
- コーヒーミルセットを用いて、アウトドア専用コーヒー豆をお楽しみいただけます。
- ミネラルウォーターは人数分をご用意しております。
- お酒はお酒の販売許可を取得中の段階であるため、正式に販売可能になるのは、2023年6月以降を予定してます。そのため、それ以前のご宿泊の場合、お酒類はお持ち込みいただく形となります。
＜留意事項＞
- 食材のお渡しは夕朝食ともに管理棟にてお受け取りください。
- 食材のカット・調理はお客様ご自身でお願いいたします。
- お食事は夕朝食ともにテント前に設置したウッドテーブル（組み込み式のガスグリル）にてお楽しみください。
- 使用後の食器、調理器具等はコンテナに入れてご返却ください。
- 夕食のメニューにドリンク類は含んでおりません。
- 当施設より貸し出しする調理用キャンプギアをご利用いただき、お客様にて調理いただきます。
- メニュー内容の一部は季節や仕入れにより変更となる場合がございます。
- 食材や飲料のお持ち込みは可能ですが、衛生管理はお客様ご自身にてお願いいたします。お持ち込みの食材・飲料に関するアレルギー、食中毒、その他トラブル等については一切の責任を負いかねます。